Seguimos descubriendo Italia a través de las Semanas Gastronómicas Regionales que organiza la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España en Madrid dentro de la iniciativa True Italian Taste. Esta vez nos vamos al suroeste del país, a la región de Campania, cuya capital es Nápoles.

Desde el pasado lunes 26 de abril y hasta el próximo domingo 2 de mayo, podemos disfrutar de un delicioso menú en una de las mejores pizzerías napolitanas de la capital: GROSSO NAPOLETANO

Por eso hace unos días pude descubrir su nuevo local situado en Vallecas. Un local con estilo industrial pero sin perder la esencia clásica de Grosso, ¡muy bonito!, donde destaca en su cocina el horno de leña hecho con piedra refractaria de la propia Campania.

👨🏻‍🍳 ¿QUÉ COMIMOS?
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🥗 CAPRESE AVOCADO: una ensalada con tomate, aguacate, cebolla y perlas de mozzarella di búfala con DOP
🍕 PIZZA MARGHERITA: ¡la auténtica de Nápoles! Elaborada con un queso fresco de leche de vaca similar a la mozzarella y el tomate San Marzano, una variedad autóctona. ¿Os habéis fijado que sus colores son los mismos que la bandera italiana?
🍕 PIZZA MARINARA: es la pizza que nace como comida de los marineros condimentada con tomate, ajo, orégano y aceite
🍫 PIZZA DE NUTELLA: ¡muy popularizada en Grosso! Lleva como topping polvo de galletas y me recordó perfectamente al típico bocata de Nutella que nos hacían nuestras madres para merendar

Todas sus pizzas están elaboradas artesanalmente con 48 horas de fermentación. Pizzas de masa fina, elásticas y con bordes esponjosos ¡100% auténtica!

🍺 El menú viene maridado con cervezas artesanales de la zona como Gradisca y Volpina, ¡muy ricas!

Sólo tenéis hasta el próximo domingo 2 de mayo para disfrutar de este menú en cualquiera de sus 10 locales, después, ¡nos queda Sicilia!. Más información en TRUE ITALIAN TASTE

🌿 El menú celíaco está disponible en «Senza Glutine» (C/ Fernando VI, 23)

📍C/ Avenida de la Albufera, 33