PANCIPELAO, cocina tradicional y buen cocido

Hoy 27 de febrero celebramos el día internacional del cocido, una receta atemporal que  hasta el próximo 31 de marzo podremos disfrutar en las jornadas gastronómicas de la XI Ruta del Cocido Madrileño, uno de los platos más tradicionales y castizos Pancipelao es un restaurante de cocina tradicional situado en el barrio de Vallecas que participa, junto a…