Como cada 30 de enero se celebra el Día Internacional del croissant, uno de los dulces más conocidos mundialmente que tiene su origen, desde hace más de tres siglos, en Viena. Una historia que tiene como protagonistas a un grupo de panaderos que se convirtieron en héroes durante una invasión turca a la ciudad de Viena en 1683.

Quizás conozcas uno de los templos del brunch de la ciudad como @pumpumcafe situado en el barrio de Lavapies, pues bien, PUM PUM continúa creciendo y, esta vez, con nuevo local situado muy cerquita de Tirso de Molina, pues el anterior que tenían, era de lo más camaleónico, @pumpum_bakery  de día, @pizzaposta  de noche.

Y es que el éxito de Pum Pum Bakery hay que reconocer que ¡no es para menos!, allí podremos encontrar :
🔸Panes de masa madre con harina de centeno, espelta o trigo🔸 Mermeladas caseras 🔸Kombucha de diferentes sabores🔸 Tartas y  naturales🔸 Bollería recién horneada, como rolls o croissants rellenos

En mi visita yo me hice con una súper caja SURVIVAL KIT ROLLS ¡que disfruté muchísimo! Yo elegí:
➡️ Los croissants rellenos de pistacho y el de praliné relleno de almendras ➡️ Los rolls de calabaza, canela y cardamomo y, el de plátano y dulce de leche ¡Os aseguro que más tiernos no podían ser!

Un local muy al estilo Pumpum con un toque industrial y sillas de colegio en el que podréis acompañar su bollería casera con un buen café de especialidad de sus vecinos de @holacoffee.

📍 C/Esgrima, 1
⌚ De L a D de 9:00 a 19:00
💸 Croissant clásico 2€, croissant relleno 2,50€; Caja de 6 rolls a elegir 12,50€

Web: https://www.pumpumcafe.com/?v=04c19fa1e772